Grilli puhastamine: Siin on juhised, kuidas grilli õigesti puhastada

Suvel pole midagi paremat kui grillimine. Paljude inimeste jaoks on pere ja sõpradega aias või terrassil grillimine suvehooaja tipphetk. Sõltumata sellest, kas grillgrilli kasutatakse ainult mahedatel suveõhtutel või aastaringselt, tuleb elektri-, söe- ja gaasigrillide eest hoolitseda, et need püsiksid pikka aega töökindlad. Grillgrilli puhastamine on nende praktiliste näpunäidete abil kiire ja lihtne.

Miks on regulaarne grilli puhastamine oluline?

Selleks, et saaksite ohutult ja mugavalt grillida alati, kui soovite, tuleks grilli regulaarselt puhastada. See tagab, et seade on alati kasutusvalmis, ning regulaarne puhastamine ja hooldus tagavad, et grilltoit saab suurepäraselt küpsetatud. See, kui tihti grilli seest ja väljast puhastatakse, sõltub grillimise sagedusest ja sellest, kui määrdunud see on. Lihtsat keskmise tasemega puhastust tuleks siiski regulaarselt teha. Põhjalik üldpuhastus, näiteks aurupuhastiga, on aeganõudev, kuid tavaliselt vajalik vaid kord või kaks aastas – ideaalis korra enne ja korra pärast grillihooaega.

Nõuanne

Enne uue grilli esmakordset kasutamist tuleks seda umbes 30 minutit kõrgel kuumusel kuumutada. See võimaldab tootmis- ja õlijääkidel aurustuda.

Kuidas puhastada grilli: enne või pärast kasutamist?

Regulaarne puhastustoiming enne iga kasutuskorda võib hõlmata grilli kuumutamist kõrgel temperatuuril 15 minutit ja seejärel resti puhastamist grilliharjaga. Nii saab hõlpsasti eemaldada kõik järelejäänud toidujäägid või rooste. See protsess hävitab ka bakterid. Enne toidu grillile asetamist pihustage restile veidi mittenakkuvat spreid, see hoiab ära toidu grillile kleepumise ja sinna jäämise.

Samuti on mõned nipid, kuidas grillimisel rasva ja jääke miinimumini viia. Kasutage marinaadi ja muid kastmeid säästlikult, et tagada, et grillile ei tilguks liiga palju. Tänu alumiiniumist tilkumisalustele saab rasva ja muid vedelikke koguda, takistades nende sattumist restile, grilli põhjale või grilli kitsastesse vahedesse. Jämedat mustust grillil saab vältida kaudse grillimisega, eriti söegrillide puhul. Selleks asetage alumiiniumist tilkumisalus grilli alumise taseme keskele ja söed kuhjatakse aluse vasakule ja paremale küljele. Toidujääke saab kontrollitult koguda.

Pärast kasutamist kuumutage grilli kõrgel temperatuuril, eelistatavalt suletud kaanega, et suurem osa BBQ-grilli sisemistest jääkidest ära põleks. Vahede puhastamiseks võib kasutada traatharja – hari on ideaalis ühe-, kahe- või kolmepoolne, sõltuvalt grilli disainist. Tühjendage tilkumisalused pärast kasutamist või visake need ringlusse.

Grill hood cleaning with a steam cleaner

Grilli puhastamine aurupesuriga

Roostevabast terasest pindade, sealhulgas grilli kaane, külgpaneelide ja juhtnuppude põhjalikuks puhastamiseks võite kasutada edukalt aurupesurit. Kõigepealt aurutage kõik pinnad, kasutades aurupuhasti harja. Korrake seda mikrokiudlapi abil, puhastades kõik pinnad auru jõuga. Rasva ja toidujääke saab auru abil lahustada ja mikrokiudlapi abil eemaldada.

Kergeid rasvajääke roostevabast terasest saab puhastada ka leige vee, nõudepesuvahendi ja mikrokiudlapi abil. Alternatiivina toimivad hästi ka spetsiaalsed rasva lahustavad grillipuhastusvahendid spetsiaalsetest poodidest.

Tugevama mustuse korral raskesti ligipääsetavates kohtades, näiteks malmist grillplaadil või roostevabast terasest restil, saab aurupuhastit kasutada koos väikese messingharjaga. Emailitud resti puhul on parem kasutada plastist harjade komplekt. Küürige tõrksat mustust harjaga, lisades samal ajal auru. Pühkige lahtitulnud mustus vana lapiga ära. Kui grill on integreeritud välikööki, saab aurupuhastit kasutada ka rasva ja toidujääkide eemaldamiseks pindadelt, näiteks töötasapinnalt.

Nõuanne

Grilli puhastamisel aurupuhastiga võivad veepiisad jätta plekke põrandale, kivisillutisele või puitterrassile. Seetõttu on soovitatav enne grilli enda puhastamist kaitsta grilli alust ala fooliumi või ajalehtedega. Alternatiivina on olemas spetsiaalsed korduvkasutatavad grillmatid, mis kaitsevad grilli all olevaid pindu rasva, toidu ja ilmastiku eest. Kui midagi lähebki valesti, on teie terrassiplaadid taas kiiresti puhtad tänu nendele näpunäidetele.

Söegrilli puhastamine tuha tolmuimeja abil

Söegrilli puhul koguneb aja jooksul katlasse ja kaane sisse aurustunud rasv. Seda saab eemaldada aurupuhasti või rasva lahustava puhastusvahendiga, nagu eespool kirjeldatud.

Söega grillimine ei jäta aga mitte ainult kõrbenud grillresti ja rasvaseid pindu, vaid ka tuhka grillialusele. Pärast süte summutamist peaks süsi alati üleöö (umbes 12 tundi) jahtuma. Järgmisel päeval saab kõik järelejäänu lihtsalt puhastada kasutades tuha tolmuimeja ja kõrvaldada prügiämbri abil, ilma et peaksite mustusega kokku puutuma.

Ash is vacuumed from a grill using the Kärcher ash vacuum AD 2 battery

Kärcher’s ash vacuum AD 2 Battery ash container is emptied

Nõuanne: Hoiustage oma grilli õigesti

Pärast BBQ-grilli jahtumist ja puhastamist on oluline grilli korralikult hoiustada. Kui Seade ei ole kasutusel, on katted hea mõte. Need kaitsevad BBQ-grilli tolmu, niiskuse ja kriimustuste eest. Roostevabast terasest grillid võivad aastaringselt õues olla ilma probleemideta, kui kasutate katet.

Ohutusteave elektri-, söe- ja gaasigrillide kohta

Grillimine gaasiga

Süüdake alati avatud kaanega.
Kontrollige ja puhastage rasvaaluseid regulaarselt.
Keerake gaas alati kinni grilli enda juurest ja alles seejärel keerake kinni gaasiballoon.
Kontrollige gaasivoolikut regulaarselt lekete suhtes – eriti pärast pikki pause.
Ärge kunagi hoidke gaasiballoone suletud ruumides.

Söegrillid

Söe süütamiseks kasutage süütekuubikuid vedelate süütajate asemel, kuna need on ohutusrisk.
Kasutage söekaminat grillrestil, mitte kunagi põrandal.
Pärast grillimist lämmatage söed, sulgedes õhuavad ja ventilaatori.
Jätke söed pärast grillimist alati üleöö jahtuma ja kõrvaldage need alles pärast 12-tunnist jahtumist.

Grillimine elektrigrilliga

Ühendage grill alati ainult eraldi kaitstud pistikupesadesse ja ärge kasutage mitmikpistikuid.
Kaitske ühendusi niiskuse eest.
Ärge kasutage elektrigrille siseruumides – need sobivad ainult välistingimustes kasutamiseks.