Prevenir doenças animais perigosas através de uma limpeza higiénica

A higiene impecável é uma parte essencial de uma boa biossegurança numa quinta e constitui um pré-requisito crucial para proteger eficazmente o gado contra doenças animais de notificação obrigatória, como a peste suína africana ou a gripe aviária. Equipamentos de limpeza profissionais e rotinas sistemáticas ajudam os agricultores a manter elevados padrões de limpeza e a reduzir a probabilidade de surgimento de doenças.

Epizootias fatais

As doenças animais são geralmente transmitidas diretamente através de portadores selvagens ou indiretamente através do transporte ou da alimentação. Podem ter consequências económicas e sanitárias devastadoras para animais e seres humanos. Um surto de doença pode colocar em risco a sobrevivência do gado e, em alguns casos, a doença pode ser transmitida aos humanos. Através de uma limpeza adequada numa quinta, os agricultores podem desempenhar um papel importante na proteção do seu gado e na prevenção da propagação de doenças.

Infecções virais graves em animais são muitas vezes fatais – como a peste suína africana, por exemplo, que afeta tanto porcos selvagens como domésticos. A gripe aviária é também altamente contagiosa e geralmente fatal. Uma vez que ocorre o surto, todos os animais devem ser abatidos, resultando em perdas económicas correspondentes. Devido à elevada taxa de mutação e à falta de vacinas utilizáveis na prática, o risco de o vírus se espalhar para humanos é igualmente constante. A febre aftosa (FA) é uma das doenças animais mais devastadoras economicamente no mundo. Esta doença infecciosa altamente contagiosa afeta principalmente bovinos, suínos, ovinos e caprinos. Os danos económicos causados pela FA podem ser devastadores, razão pela qual a prevenção eficaz é essencial para proteger o gado. Todas as doenças mencionadas acima são doenças animais de notificação obrigatória.

A chave para prevenir doenças animais: Biossegurança

Uma vez que uma doença epizoótica irrompe, as consequências são graves. Por isso, os agricultores devem concentrar-se na prevenção. A chave para isso é a biossegurança – uma tarefa que abrange desde o planeamento das instalações e a conduta dos colaboradores até à limpeza meticulosa com equipamento adequado.

Para prevenir com sucesso o surto de doenças animais, o primeiro passo é verificar como a quinta está organizada. Por exemplo, quem tem acesso às instalações e estábulos, onde é permitido circular com veículos, parar e carregar ou descarregar, onde e como são armazenados os alimentos e os suprimentos operacionais? Como se mantém uma boa higiene? São utilizados planos e instruções escritas, implementado controlo por supervisores, verificados os muros, portas e portões, ou são usadas câmaras e pessoal de segurança? Estes são pontos de partida para garantir o cumprimento das normas de higiene.

As medidas de higiene numa quinta precisam de ser inspecionadas. Isto deve-se ao facto de que um elevado nível de biossegurança exige a limpeza e desinfeção adequada dos estábulos e de todos os equipamentos e máquinas que entram em contacto com os animais. A limpeza pode necessitar de ser realizada nas unidades de estábulo e nas salas associadas, por exemplo, separando rigorosamente as zonas “suja” e “limpa”.

O passo final é documentar todas as medidas, tornando-as transparentes e rastreáveis. Isto também fornece uma visão geral para manter os esforços de limpeza geríveis – mesmo com elevados padrões de biossegurança – e garante, assim, a melhor proteção possível dos animais na quinta.

Tarefas de limpeza para a prevenção de doenças animais

Prevenção da gripe aviária

Prevenção da peste suína africana

Kärcher: Foot and mouth disease prevention

Prevenção da febre aftosa

Peste suína africana

Gripe aviária

To effectively prevent an outbreak of avian flu, regular cleaning routines are needed, as well as professional procedures as well as efficient equipment – this is also in the interest of the farm as a business.