Interview: Quels sont les champions de la propreté?
Nous nous sommes entretenus avec Gerhard Reifmesser, directeur des études de marché chez Kärcher, à propos de certains résultats et différences parfois surprenantes:
Monsieur Reifmesser, est-ce celui qui nettoie le plus longtemps qui a la maison la plus propre?
Ce serait trop simplificateur de l’affirmer. Le temps qu’on y consacre est également lié aux appareils dont on se sert. Quiconque fait appel à des appareils électriques peut gagner du temps. La particularité de la culture brésilienne du nettoyage réside, entre autres, dans le fait qu’on nettoie manuellement et à grande eau. Les maisons ont habituellement des sols de pierre, et la zone de la cuisine débouche souvent sur l’un de ses côtés sur une espèce de terrasse qu’on désigne par le terme de lavanderia. C’est pourquoi le sol de la cuisine peut être arrosé et nettoyé à l’eau. Ce qui est frappant dans ce pays, ce sont aussi l’usage de produits de nettoyage puissants et parfumés: une odeur fraîche est un signe de propreté.
Connaissez-vous les cultures mondiales du nettoyage et les différences entre elles selon votre propre vision?
Oui, nous accompagnons pratiquement toutes nos études de marché sur le terrain, nous discutons avec les gens, nous examinons de près leurs logements et leur façon de nettoyer. Je passe à peu près un quart de mon temps de travail à faire ce type d’enquêtes sur les marchés mondiaux pour nos produits.
Selon vos observations, quel pays est le plus soucieux de la propreté?
Le Japon. La mentalité japonaise présente certaines particularités de ce point de vue. Le nettoyage y fait, en quelque sorte, partie de la formation du caractère. Même les écoliers et les étudiants apprennent à nettoyer eux-mêmes leur école. Un adulte qui garde son environnement propre est considéré comme une personne qui est au clair avec elle-même. La collectivité joue, elle aussi, un rôle spécial. Le dimanche, vous pouvez voir un grand nombre de bénévoles qui gardent propres les espaces publics et qui ramassent les ordures. Cela n’existe nulle part ailleurs sous cette forme-là.
A côté des différences culturelles, y a-t-il aussi des ressemblances de base dans les habitudes de nettoyage?
Pour simplifier: chacun est soucieux de la propreté. En revanche, la perception de la propreté est marquée individuellement et culturellement. En Grande-Bretagne, en Russie ou aux Etats-Unis, le comportement de nettoyage d’un ménage japonais typique serait très certainement interprété comme très exagéré.
Et quel est le type de propreté qui est apprécié par les Allemands?
Lorsqu’on considère le temps qu’on consacre en moyenne au nettoyage dans un ménage allemand, nous nous situons dans le tiers inférieur de la fourchette. Le fait que tout est particulièrement propre et rangé en Allemagne est plutôt un cliché qu’une réalité. Pensez au grand nettoyage de printemps: c’était jadis un rituel courant, mais actuellement, il a pratiquement disparu. D’un autre côté, j’ai déjà signalé que cela dépend aussi des équipements de nettoyage dont on se sert. Les ménages allemands disposent d’un équipement d’appareils électro-ménagers supérieur à la moyenne.
