Spracovanie mäsa, hydiny a rýb
Tu je potrebné bezo zvyšku odstrániť zvyšky potravín, mastnotu, bielkoviny a iné znečistenie, aby choroboplodné zárodky a baktérie nemali šancu. Naše odporúčanie pre vás: hygienický vysokotlakový čistič v antikorovej verzii s vysokotlakovou hadicou odolnou voči zvyškom živočíšneho tuku.
ČISTOTA BEZ KOMPROMISOV
Pri čistení bitúnkov je dôležitá dôkladnosť, splnenie hygienických predpisov a čas. Žiadna ľahká úloha vzhľadom na nepoddajné znečistenie ako krv, mastnota a bielkoviny.
Hygiena začína už vo vstupných priestoroch. Čistite tu pomocou našich horúcovodných vysokotlakových čističov a vody s teplotou 80 °C. Čistenie horúcou vodou je v porovnaní so studenou vodou pri rovnakom tlaku oveľa efektívnejšie, pretože sa uvoľnia aj bielkoviny, tuky a oleje. Pri rovnakom tlaku dosiahnete s horúcou vodou lepší výsledok čistenia a ušetríte až 35 percent pracovného času. Súčasne pri čistení horúcou vodou s malým množstvom dezinfekčných prostriedkov alebo úplne bez nich podstatne znížite výskyt choroboplodných zárodkov a ochránite životné prostredie. Naše horúcovodné vysokotlakové čističe dokážu v parnom stupni zvýšiť teplotu vody až na 155 °C.
Porážacia a rozoberacia hala
Na jemné čistenie sa hodia čistiace prostriedky Kärcher, ktoré spoľahlivo rozpustia krv, mastnotu a bielkovinové znečistenie. Naše mobilné hygienické vysokotlakové čističe z antikora s hadicou odolnou voči oteru a vysokotlakovou pištoľou EASY!Force Food, ktorá využíva spätný ráz vysokotlakového prúdu, čím znižuje silu potrebnú na udržanie stlačenej pištole na nulu, sú na túto prácu ako stvorené. So súpravou Inno Foam Set s dvojitým nadstavcom je možné v jednom pracovnom kroku naniesť čistiaci prostriedok ako penu a po určitej dobe pôsobenia opláchnuť vodou. Na zníženie zavírenia slúžia naše dizinfekčné prostriedky a dezinfekčné čističe.
Chladiarne
Vyčistením chladiacich rebier pomocou našich parných čističov môžete výrazne zvýšiť efektívnosť a životnosť chladiacich priestorov. Naše parné vysávače a čističe majú certifikát HACCP a často dokážu aj bez čistiacich prostriedkov dosiahnuť prvotriedny výsledok čistenia. A automatické samočistenie zabraňuje po práci tvorbe baktérií v stroji.
